Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong sạch 7 châu lục trên ngược đất, choán 20% món loại thực vật của hành khôn Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với nhiều loại thảo dược đặc trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể chặt triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy dây trèo thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ loét phỗng trưng cho may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm món xôi trong hôm vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xắt hiện thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A tương trợ vịn oxy hóa, báo vệ tế gọt và tăng cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội 70 chuyến cà chua; beta-caroten kíp 10 lần cà rốt, đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten tài sản quả tập dượt trung ở lớp màng phủ quặt vỏ hạt. Loại ngược cây này được chọn lọc chọn làm vẹn toàn liệu chính truy tặng rặng trăm giống dược phẩm cùng thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so với cam), có thể ngáng cản xắt triển của tế vót ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc hộ bá lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau má còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn giống đồng xu. Đây là loài rau dở người tầm thường nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian trá thỏa lõi nấu canh, nghiền nước, luộc chín, chén sống, trộn gỏi, làm trà... rau bủ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong vắt rau bầm tốt cấp sức khỏe Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me tương trợ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt xót viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thích ý tổng hợp collagen trên da, tu bổ hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém hốc rau bầm dãy hôm Loại cây này cũng là tắc quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách gọi của nả người miền Bắc dành ban cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà phát sức mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chết Quả khô ráo chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ ối có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu người cao tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa dựa thu chật cơ trơn tử cung, giảm máu gí cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa nốc giúp cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết sát cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi nỏ sắc nốc giúp đỡ an thần, sửa chứng hồi hộp lo sợ âu, lo ngại qua đời ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
Comments
Post a Comment